烘焙筆記全部食譜
(關鍵字：千層酥餅)
抹茶雪球餅乾
2018/06/23
本食譜約可做35-40個 IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤！ FB粉絲專頁:
黑糖全麥雜糧餅乾
2020/09/11
這算得上是一款高纖餅乾，全麥麵粉、黑糖、黑芝麻粉、燕麥的組合，只用了些許的水和植物油來和成糰，營養又健康。 我當它是不到飯點又有點小餓時的營養口糧棒，做法也很簡單，烘焙小白們一定要試試..肯定不會失敗！香酥可口超唰嘴的。😋
豆漿蜂蜜美式鬆餅
2014/08/31
想做個鬆餅當早餐結果家裡沒有牛奶了,只好用豆將來代替沒想到超好吃的~!!
意大利杏仁脆餅 Biscotti
2021/10/09
Biscotti的名字有烤焗2次的意思
所以請大家記得焗兩次啦~~
橙皮杏仁可可餅乾
2013/07/27
不要懷疑橙皮和可可搭嗎?看起來毫不相干味道的兩樣東西卻是超級對味喔！ 非常濃醇香的~"橙皮杏仁可可餅乾" 好吃極了。
紅莓巧克力粒鬆餅
2022/02/18
只要配搭不同食材，就可以造成不同口味的鬆餅，由預備材料到收拾好都不需一小時，是非常輕鬆的烘焙~
糖餃子的貓舌頭餅乾
2021/09/29
做了很多麵包，倒是沒做過餅乾，爬了一些文，先挑看起來感覺最簡單(?)的來試試，但…看似簡單，怎麼好像也不簡單XD，人家擠得很漂亮，我擠得像蟲，烤出來歪七扭八的，一點都不好吃的樣子XDDD
原食譜參考：
水合法台式小麵包（肉鬆+芋泥+菠蘿+奶酥）
2021/08/24
參考巧兒灶咖的經典台式麵包，沒辦法一次出9個口味，
第一次試作蔥花+德腸+巧克力：
第二次試作肉鬆+蔥花+菠蘿：
第三次多加入芋泥跟奶酥，覺得可以一次出9個口味真的好強，我的極限實在只能4種@@
紅絲絨夾心餅乾 Red Velvet Cookies with Cream Cheese Filling
2021/10/22
原來"紅絲絨"不是一種香料，紅色是可可粉與酸性物質的化學反應，風味則來自香草與可可粉。餅乾包入奶油乳酪而帶有一絲絲鹹味，跟餅乾的甜搭起來剛剛好，希望你也喜歡 :)
經典法式鑽石抹茶餅乾，材料便宜簡單好吃!
2020/06/06
鑽石餅乾法文稱作Sablés Diamands，一款來自諾曼第的經典法式甜點，Sablé 沙布烈是一款加上豐富的奶油，口感鬆脆的餅乾總稱。烘烤時會先裹一層細砂糖，烤好後的餅乾外層形成光亮的糖霜，很像耀眼的鑽石故稱為鑽石餅乾。 而且做法也非常簡單又好吃，材料也非常便宜!! 如果是抹茶餅乾控的你們，一定要嘗試看看!!
