烘焙筆記全部食譜
(關鍵字：輕乳酪蛋糕)
抹茶威風蛋糕
2018/06/04
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草莓鮮奶油蛋糕
2018/03/19
本食譜使用一個六吋海綿蛋糕 海綿蛋糕食譜: IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤！ FB粉絲專頁:
香蕉焦糖蛋糕
2020/11/08
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老奶奶檸檬蛋糕
2019/12/28
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松露巧克力蛋糕卷
2021/12/11
聖誕節總是想吃甜甜的朱古力
今年決定試做樹頭蛋糕
我選了原味蛋糕卷
配以香濃的巧克力忌廉和甘納許
不太愛忌廉的我覺得這個很好吃
巧克力控更不容錯過呀！
香濃巧克力杯蛋糕
2021/11/21
巧克力是我大愛的甜點之一，也幾乎是不敗的甜品口味~今次來個簡易的杯蛋糕，配一杯茶或咖啡，就是一流的下午茶啊！
藍莓奶酪
2021/11/03
媽媽很喜歡奶酪、布丁類的，所以我花了一些時間試過很多比例，這個比例是我覺得奶香濃郁卻不會油膩，軟硬度也剛好，不會太Q也很好凝固的。甜度可以再裝入杯子前試吃自己調整，冰過甜度會降低一點點，也要考慮果醬的甜度。 果醬會剩下約1/3，如果不想剩也可以煮少一點，然後我喜歡酸酸的果醬，螞蟻人可以兩倍糖量。
減糖香草奶酪
2018/02/20
赤藻糖醇的簡短介紹: 赤藻糖醇是屬於天然糖醇類，幾乎沒有熱量，甜度為蔗糖的70%，可在缺乏胰島素的情況下被代謝，因此糖尿病患者可以當代糖使用。 原文網址： IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤！ FB粉絲專頁:
香蕉戚風蛋糕(燙麵法)
2015/06/01
悶熱的天氣對香蕉這種水果來說,真的保存不易,總是在很短的時間裡,一下子便全部熟透了~ 熟透了的香蕉,說真的一點也不好吃,但是此時卻又是香蕉香氣最濃郁的時刻..不用說,料理它最好的方式,就是拿來做蛋糕了。 香蕉入蛋糕的香味是非常鮮明而跋扈的,烤的時候,濃濃的香氣整個瀰漫在空氣中..讓人無法忽視它的存在,好香。
伯爵巧克力慕斯蛋糕
2020/03/29
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