烘焙筆記全部食譜
(關鍵字：草莓蛋糕)
古典巧克力蛋糕
2012/02/12
在一本食譜書裡看過這樣的一句話: 「散發著冷酷風味的巧克力蛋糕,其實熱情洋溢」沒錯! 巧克力就是給人這樣的感覺,看似冰冷..卻蘊含濃情熱力。熱愛巧克力的人,往往無法自拔於它的魅力,和它散發的濃'純'香~這是一款非常經典的巧克力蛋糕,沒有華麗的外型,它的好滋味重點在於使用高品質的苦甜巧克力,也是這款蛋糕的美味所在。
抹茶輕乳酪蛋糕
2021/01/27
有一天正想做抹茶口味的乳酪蛋糕，手機滑啊滑，忽然出現陳麗萍老師的抹茶輕乳酪蛋糕(同篇還有咖啡跟巧克力口味喔)，趕緊把食譜存下來，買了cream cheese，備齊材料開始囉~
食譜來源：萍的烘焙小確幸：
紐約起司蛋糕
2019/04/20
本食譜使用六吋蛋糕模 IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤！ FB粉絲專頁:
香濃巧克力杯蛋糕
2021/11/21
巧克力是我大愛的甜點之一，也幾乎是不敗的甜品口味~今次來個簡易的杯蛋糕，配一杯茶或咖啡，就是一流的下午茶啊！
松露巧克力蛋糕卷
2021/12/11
聖誕節總是想吃甜甜的朱古力
今年決定試做樹頭蛋糕
我選了原味蛋糕卷
配以香濃的巧克力忌廉和甘納許
不太愛忌廉的我覺得這個很好吃
巧克力控更不容錯過呀！
伯爵紅茶輕乳酪蛋糕
2020/01/18
本食譜使用六吋蛋糕模 IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
藍莓塔
2018/02/08
冷的吃或是剛出爐熱熱的吃都別有一番風味呢! 本食譜份量約可做6吋2個 IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤！ FB粉絲專頁:
藍莓瑪芬
2020/07/20
小周末的teatime❤️，必需吃個藍莓馬芬配上一口茶或是咖啡! 沒想到賣場居然沒有賣新鮮藍莓瑪芬🤔 於是我決定捲起袖子，來做簡單又好吃的藍莓瑪芬蛋糕!
藍莓奶酪
2021/11/03
媽媽很喜歡奶酪、布丁類的，所以我花了一些時間試過很多比例，這個比例是我覺得奶香濃郁卻不會油膩，軟硬度也剛好，不會太Q也很好凝固的。甜度可以再裝入杯子前試吃自己調整，冰過甜度會降低一點點，也要考慮果醬的甜度。 果醬會剩下約1/3，如果不想剩也可以煮少一點，然後我喜歡酸酸的果醬，螞蟻人可以兩倍糖量。
減糖香草奶酪
2018/02/20
赤藻糖醇的簡短介紹: 赤藻糖醇是屬於天然糖醇類，幾乎沒有熱量，甜度為蔗糖的70%，可在缺乏胰島素的情況下被代謝，因此糖尿病患者可以當代糖使用。 原文網址： IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤！ FB粉絲專頁:
